O café descafeinado tornou-se mais e mais popular ultimamente. Hoje, apresentamos alguns detalhes interessantes que você não sabe sobre esta bebida.
O café descafeinado contém cafeína apenas em quantidades residuais.
É importante saber que o café é considerado descafeinado quando 97% da cafeína é removida. Então, se você tomar mais xícaras por dia, é possível obter mais cafeína. Você precisa cuidar disso se quiser sair do café por razões médicas.
Existem vários métodos de descafeinização
Vários métodos de isolamento foram descobertos, mas os mais eficazes são a filtragem suíça ou de dióxido de carbono.
Os métodos são orgânicos, certificados e não utilizam agentes químicos. No passado, quando esses métodos não existiam, a cafeína era extraída por imersão da semente em uma solução de água e sal e depois usando benzeno como solvente para eliminar a cafeína.
Café descafeinado pode reduzir o risco de câncer
Um estudo de quase 48.000 indivíduos do sexo masculino mostrou que o risco de câncer de próstata pode diminuir quando o café descafeinado é consumido. Os bebedores de café, aqueles que consumiram pelo menos 6 xícaras de café por dia, estavam com 18% menos de risco de desenvolver câncer de próstata.
